2020璀璨终章|国内多家餐厅年末美食盛宴登场

转眼2020年就将步入尾声,在圣诞和新年浓烈的节日氛围下,和亲朋好友或者爱人来场极具仪式感的夜晚,一起共贺新年的到来。食达文化传播集结了上海、深圳和沈阳多家餐厅的节庆套餐,中西俱全,诚挚献上我们的祝福,也与您分享佳节美馔。

上海
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

 

上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA坐落在外滩源,拥有绝佳的黄浦江景致,连续五年荣获米其林二星荣誉,是上海最顶级的意大利餐厅之一。行政主厨Riccardo La Perna来自西西里岛,将最纯正的意大利风味带到上海。

行政主厨Riccardo La Perna

 

今年的圣诞和新年套餐,主厨Riccardo将冬季最时令的食材搬上餐桌,搭配意大利阿尔巴直送的最高品质白松露入菜,为食客送上衷心的祝福!

地址:上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼

电话:021-60872890

邮箱:infoshanghai@ottoemezzobombana.com

 

玉芝兰

 

已连续两年摘得米其林一星的川菜餐厅上海玉芝兰,其创始人为川菜大师兰桂均。食材之味与调料之味之间以「一味增一味,一味减一味,一味和一味」平衡其关系,这是玉芝兰自己的美食哲学。玉芝兰如今已是沪上川菜的必去餐厅之一,由师从兰桂均师傅的骆启龙师傅担任主厨。

上海玉芝兰行政总厨兰桂均(左),主厨骆启龙(右)

 

玉芝兰推出岁末盛宴套餐回馈广大食客一如既往的支持,不仅包含熊猫攒盒、坐杠大刀金丝面、怪味五彩面、本色吉品原味鲍鱼等经典菜品,还有冬季时令菜干松茸鸡汤板栗、小青龙麻婆豆腐配火腿松露饭、木鱼花萝卜牛肉等。玉芝兰的用餐环境隐秘优雅,均为包间,最适宜约亲朋好友年末小聚。

地址:上海市静安区巨鹿路851号

电话:+86 199-4616-3557;+86 153-8945-7263

邮箱:yuzhilansh@126.com

 

 

OSTRA

 

OSTRA位于上海嘉里中心商圈。今年夏天随着日籍主厨平田博树(Hirata Hiroki)的强势入驻,首次入围黑珍珠餐厅指南。纯正的法式料理中注入细腻的日式技法,甄选时令食材,在日法交融间创造无限想象,是沪上独一无二的日风法餐佳肴。

OSTRA行政主厨 平田博树Hirata Hiroki

 

OSTRA今年特别推出圣诞与新年套餐,选用顶级食材,有金目鲷、蓝龙虾等精致菜品还有圣诞特制甜品,由主厨平田博树特别定制菜单,以纯熟技法玩味不同食材风味组合,将日法二重奏的独特风味带给食客,给食客不一样的味觉体验。

地址:上海市静安区铜仁路68号

电话:021-62886831; 181-1637-6831

邮箱:reservation@zthospitality.com

 

Obscura

 

Obscura意味着“幽暗且神秘莫测”,是DeAille和Simon时隔一年重新回归之力作,以他们更具深度与广度独到的见解融合西方前沿理念和东方文化,打造富含中国四大古文化:食文化、酒文化、香文化和茶文化的“新中菜,心中菜”(Innovative Modern Chinese Cuisine)。Obscura现已上线微信小程序定位功能,每月1号和15号将开放订位。

Obscura创始人&行政主厨 谭琦文DeAille Tam (左) & 王思鸣Simon Wong (右)

 

随着年末佳节到来,Obscura将呈现一份特别节日菜单,主厨DeAille和Simon以独到的视角诠释中菜精髓。菜单中所用的食材从中国和全球各地精心甄选。既有北海公黄花胶、云南野生牛肝菌等中餐的传统名贵珍馐,也有像布列塔尼蓝龙虾、新西兰鹿里脊这样的优质进口美味。年末菜单中还特别创造了三款白松露佳肴,抓住稍纵即逝的阿尔巴白松露季。

 

地址:上海市静安区西康路538号

邮箱:thehost@obscura-sh.com

 

微信小程序:

 

LENÔTRE法国雷诺特

 

法国第一高端餐饮集团雷诺特LENÔTRE中国首家西点旗舰店已于上海新天地商圈登场,尽管无法到海外旅游,即日起在国内也能实现梦想巴黎的味蕾旅行!延续巴黎门店的高标准品质,结合了精致甜点和高级法式料理两大产品线,由雷诺特LENÔTRE中国区CEO李程和大师Guy KRENZER为首带领的MOF天团将法式经典从巴黎复刻至上海,呈现各式精美的甜点、下午茶及法式料理。满足全天需求的Menu,以优雅精致的法式西点浪潮席卷上海。

圣诞劈柴红宝石蛋糕,实物以现场贩售为主

 

今年圣诞雷诺特LENÔTRE特别推出”圣诞劈柴红宝石蛋糕”,让您在甜蜜中度过一个完美的节日。

地址:上海市兴业路123弄6号新天地时尚I商场L2 16-17单元

电话:021-63338657

 

深圳
植庭寿司

 

植庭寿司是由日本「寿司之神」小野二郎嫡传弟子增田励倾力打造的米其林级别日料品牌,深圳为其内地首店。植庭寿司延续「忠呈于食物本源的味道」之理念,严选各类日本顶级食材,由驻店双主厨高口志郎和石田一弘以Omakase形式精彩演绎最正统的江户前寿司,为深圳饕客带来前所未见的纯正日本寿司飨宴。

植庭寿司驻店主厨高口志郎(左),主厨石田一弘(右)

 

植庭寿司圣诞特别菜单仍将以传统的Omakase形式来演绎经典的江户前寿司,主厨自制乌鱼子以及意大利阿尔巴新鲜白松露,致力为食客带来最上乘的寿司体验。

地址:深圳市福田区OneAvenue卓悦中心中央大街N137街铺1楼

电话:0755-23941378; 133-1296-4491

邮箱:reservation@zthospitality.com

 

珍庭

 

秉持「潮味心传」理念,珍庭从在地食材的特色和本源味道出发,严循时令之律,以真挚潮人之心和高超庖解技艺将山海潮味提升到另一层次,联结历代潮人共同的情感和记忆,还原餐桌上本源潮州滋味,造就家常而新奇、丰厚而回还的精致潮州菜。

珍庭主厨徐振坤

 

珍庭特别推出圣诞双人套餐,将深具江湖地位的潮州卤水放入菜单,以卤水师傅的独门秘方制作,精选上好食材,融入独家特色香料,突破传统味觉,带来不一样的圣诞体验。

地址:深圳市福田区福华路卓悦中心东区1楼,2楼L239单元

电话:0755-83266885;13302925469

邮箱:reservation@zthospitality.com

 

沈阳
奉天小馆

 

奉天小馆承袭东北菜精髓,深植该菜系技艺传习,并融会贯通其他菜系经典所长,传承经典,融合创新。荣列为国家级非物质文化遗产。餐厅选用当地的山珍野味,以悉心讲究火候的烹饪工艺,呈现醇厚香浓的奉天之味, 让食客在温暖舒适的环境中,于年末节日享受以真挚情意传递出的美味工艺。

东北铁锅炖有机鱼头

糖葫芦

 

微信公众号: