銀鍋不斷追求匠心川味，甄選環球食材、發酵物和香辛料，致力於將四川在地調味料與潔淨食材靈感相融。自2022年至今蟬聯米其林一星及黑珍珠一鑽。餐廳主理人“食材獵人”周子鈴女士，作為漢源花椒全球推廣大使，與漢源政府共同成立“貢椒風味實驗室”及貢椒種植基地，首創椒香宴席，以形、聲、聞、味、觸五感重構川香的賞味美學，呈現季節性創意菜單，迄今為止已呈現上百場椒香宴席。