Allstar Communications食达文化于2023年5月起携手永利渡假村，邀请中国以及世界各地星级名厨共同打造「永利寻食探味」年度客座名厨飨宴，至永利皇宫及永利澳门客座精心呈献各式精彩的时令美馔。合作名厨包含入选广州米其林指南的川菜餐厅「蘭亭永」厨师长张健师傅，以及专精于精致东北菜的「奉天 ∙ 繁 […]
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專注江戶前壽司風格·時令食材 不斷創新 Seasonal Ingredients and Constant Innovation 迎接新年的到來「Sushi Fujimoto」應季而出時令菜單，包含4種以當季漁獲製成的酒肴、13款壽司、2款日本玉子燒和細卷等，而本季的食材亮點為冬季鰹魚及
“改岁宜新，应时纳祐。” 新春佳节将至，ANISE团队向各位致以诚挚的新年祝福。 ANISE餐厅将于1月8日（周日）至1月31日（周二）店休。 2月1日（周三）恢复正常营业。 过去的2022年是不平凡的一年，我们直面挑战，收获良多， 感谢各位对ANISE的喜爱与支持。 预祝各位兔年吉祥，大展宏“兔”！ 我们与
上海壹零贰小馆十分荣幸在《2023上海米其林指南》获得米其林二星，雷梦雪荣获侍酒师奖，感谢米其林指南的认可。自2021年10月开业至今，主理人姚敏和主厨徐泾业带领团队秉持严谨至诚的态度，在来自五湖四海宾客的厚爱与包容中成长和学习，感恩前行。 102 House Shanghai is honoured to
上海壹零贰小馆主厨徐泾业、侍酒师雷梦雪携手深圳Ensue主厨Miles Pundsack-Poe、侍酒师唐丹雯八手联弹，完整反串。四位主厨与侍酒师以「回到灵感的原点」为题，寻找料理最初的印象，中西反转融合，呈现一场精巧独特的合作盛宴。 11月18日-19日，两位主厨搭配对方餐厅的侍酒师，突破传统，交换组合追溯
