新聞稿
【即时发布】食达文化与食庐强强联手 发扬雅致新淮扬料理
春去夏犹清,2021仲夏Allstar Communications食达文化携手沪上精致餐饮品牌食庐,期待一同面向全球,发扬充满文人雅致底蕴的中式”新淮扬料理“。
【即时发布】食达文化与沪上餐酒馆Cellar to Table共创写意美酒佳肴体验
今年夏天食达文化和上海餐酒馆Cellar to Table展开合作,期待为食客们带来好酒佳肴满溢的美味体验。
【即时发布】2021亚洲最佳女厨师谭绮文受邀西班牙盛典Madrid Fusion演说 今年中国大陆唯一代表
2021年5月31日,上海Obscura主厨之一谭绮文(DeAille Tam)受Madrid Fusion邀请,将于西班牙马德里当地时间5月31日12:20至12:50,即北京时间5月31日18:20至18:50,在Madrid Fusion官网发表线上演讲。
【名厨经纪】食达文化正式签约意大利米兰米其林一星主厨Luigi Taglienti
食达文化和米其林一星主厨Luigi Taglienti正式签约。食达文化将全权代理主厨Luigi Taglienti在大中华地区的一切合作洽谈和厨师经纪事宜。
【客户资讯】奉天小馆 | 探索东北味道 豪爽的直拳菜系
奉天小馆以全新的形态匠心演绎辽菜,将其精致化并颠覆了大众对印象中东北菜的认识,让原本粗犷豪迈著称的东北菜,走向高端餐饮舞台。
【客户资讯】银廬 | 穿越古今宋代厨娘典范 尽显川菜风华
银庐创始人周子铃女士是土生土长的成都人,2002年建立银滩餐饮集团,自此踏上对极致美味的探寻之路。她先后创立了旗下银滩,隐庐,银锅等多家餐厅,涵盖地道海鲜火锅,古法川菜,精致融合川菜,并致力推动川菜走向国际化。
深圳 | ANISE辞旧迎新 春日相见
“改岁宜新,应时纳祐。” 新春佳节将至,ANISE团队向各位致以诚挚的新年祝福。 ANISE餐厅将于1月8日(周日)至1月31日(周二)店休。 2月1日(周三)恢复正常营业。 过去的2022年是不平凡的一年,我们直面挑战,收获良多, 感谢各位对ANISE的喜爱与支持。 预祝各位兔年吉祥,大展宏“兔”
上海 | 壹零贰小馆首度荣获米其林二星及侍酒师奖
上海壹零贰小馆十分荣幸在《2023上海米其林指南》获得米其林二星,雷梦雪荣获侍酒师奖,感谢米其林指南的认可。自2021年10月开业至今,主理人姚敏和主厨徐泾业带领团队秉持严谨至诚的态度,在来自五湖四海宾客的厚爱与包容中成长和学习,感恩前行。 102 House Shanghai is honoure
上海 | 壹零贰小馆主厨徐泾业 X 深圳Ensue主厨Miles Pundsack-Poe 八手联弹晚宴圆满落幕
上海壹零贰小馆主厨徐泾业、侍酒师雷梦雪携手深圳Ensue主厨Miles Pundsack-Poe、侍酒师唐丹雯八手联弹,完整反串。四位主厨与侍酒师以「回到灵感的原点」为题,寻找料理最初的印象,中西反转融合,呈现一场精巧独特的合作盛宴。 11月18日-19日,两位主厨搭配对方餐厅的侍酒师,突破传统,交
【即时发布】食达文化携手深圳ANISE 勾勒法式创新料理艺术
2022金秋时节,Allstar Communications食达文化携手深圳ANISE,摩登解读法式创新融合料理。今年7月,ANISE餐厅进驻深圳罗湖区,匠心具足迈出坚实步伐,从餐厅所处广东在地环境以及主厨Julien在澳门和上海的成长经历中汲取灵感 – 创造法式、粤式和本帮菜式的融合,以料理的深
成都 | 银廬荣获2023年米其林指南入选餐厅
深秋时节,成都第二届米其林指南颁奖典礼已于10月25日正式颁发,银滩集团喜讯连连,旗下以“宋风雅韵”为主题的餐厅银廬荣获米其林指南入选餐厅,隐庐·古法川菜获得米其林指南入选餐厅,银锅更是获得米其林一星的荣誉。本次现场一共为11家星级餐厅举办授星仪式,其中包括1家二星餐厅,10家一星餐厅和15家必比登
【客户资讯】美轮美奂 捕捉北京Refer秋韵
四季更迭,而今恰是秋意绵绵,秋韵美轮美奂之时。秋天往往是分成两半的,一半萧瑟,一半灿烂。落叶带走了烦恼,枫叶的红火又承载着新的希望。斜阳映入,秋风撩拨,秋景点染。摘一片秋叶,捕一缕秋风,听一声秋雨,主厨Talib将秋天的讯息依次扣入心窝,结合初秋的淡雅,迎来深秋的斑斓,献上新一季秋季体验之旅,引领食