美食新闻

上海 | 壹零贰小馆主厨徐泾业 X 深圳Ensue主厨Miles Pundsack-Poe 八手联弹晚宴圆满落幕

上海壹零贰小馆主厨徐泾业、侍酒师雷梦雪携手深圳Ensue主厨Miles Pundsack-Poe、侍酒师唐丹雯八手联弹,完整反串。四位主厨与侍酒师以「回到灵感的原点」为题,寻找料理最初的印象,中西反转融合,呈现一场精巧独特的合作盛宴。 11月18日-19日,两位主厨搭配对方餐厅的侍酒师,突破传统,交换组合追溯回忆的交叉原点,呈现别出心裁的联厨飨宴。壹零贰小馆主厨徐泾业以古朴内敛的烹饪手法展示西式隽秀,Ensue主厨Miles Pundsack-Poe以自然

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【即时发布】食达文化携手深圳ANISE 勾勒法式创新料理艺术

2022金秋时节,Allstar Communications食达文化携手深圳ANISE,摩登解读法式创新融合料理。今年7月,ANISE餐厅进驻深圳罗湖区,匠心具足迈出坚实步伐,从餐厅所处广东在地环境以及主厨Julien在澳门和上海的成长经历中汲取灵感 – 创造法式、粤式和本帮菜式的融合,以料理的深度与温度,提供一种深深尊重当地传统和文化的现代精致餐饮体验。 Golden autumn of 2022, Allstar Communications sur

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成都 | 银廬荣获2023年米其林指南入选餐厅

深秋时节,成都第二届米其林指南颁奖典礼已于10月25日正式颁发,银滩集团喜讯连连,旗下以“宋风雅韵”为主题的餐厅银廬荣获米其林指南入选餐厅,隐庐·古法川菜获得米其林指南入选餐厅,银锅更是获得米其林一星的荣誉。本次现场一共为11家星级餐厅举办授星仪式,其中包括1家二星餐厅,10家一星餐厅和15家必比登推介餐厅,31家米其林指南入选餐厅(原“米其林餐盘餐厅”),以及特别奖项——米其林服务奖。 The second edition of the Chengdu

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【即時發佈】食達文化攜手香港Sushi Fujimoto還原日式經典

2022深秋,Allstar Communications食達文化攜手香港Sushi Fujimoto,傳承大師精神,貫徹日式極簡。今年初春,曾師從日本壽司大師十年之久的日籍主廚藤本健一首次獨立門戶,於香港中環開設「Sushi Fujimoto」。傳承大師哲學與技巧,秉持簡單即是最好的原則,堅持選用更溫和的米醋風格還原江戶前壽司精髓,為香港頂級壽司市場帶來一股清流。 Late Autumn of 2022, Allstar Communications s

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【客户资讯】美轮美奂 捕捉北京Refer秋韵

四季更迭,而今恰是秋意绵绵,秋韵美轮美奂之时。秋天往往是分成两半的,一半萧瑟,一半灿烂。落叶带走了烦恼,枫叶的红火又承载着新的希望。斜阳映入,秋风撩拨,秋景点染。摘一片秋叶,捕一缕秋风,听一声秋雨,主厨Talib将秋天的讯息依次扣入心窝,结合初秋的淡雅,迎来深秋的斑斓,献上新一季秋季体验之旅,引领食客走遍秋色角落。 There are times when autumn is bleak, but there are also times when it

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【客户资讯】广州蘭亭永 | 品本真之味 赏文化之雅

蘭亭永视频  Yong Video 坐落于百年建筑锡安园中的蘭亭永,将复古美学与本真川菜匠心结合,相映成趣,带来越秀东山新河浦历史文化沉淀下的返璞归真。 Nestled in the century-old Xi’an Garden, Yong combines vintage aesthetics with authentic Sichuan cuisine, bringing back the historical essence of the tim

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成都 | 银廬荣获2023年米其林指南入选餐厅

深秋时节,成都第二届米其林指南颁奖典礼已于10月25日正式颁发,银滩集团喜讯连连,旗下以“宋风雅韵”为主题的餐厅银廬荣获米其林指南入选餐厅,隐庐·古法川菜获得米其林指南入选餐厅,银锅更是获得米其林一星的荣誉。本次现场一共为11家星级餐厅举办

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