Riccardo La Perna，意大利人，米其林兩星主廚。

Riccardo La Perna主廚擁有諸多5星級酒店及頂級餐廳任職經驗，包括上海麗思卡爾頓酒店、米蘭柏悅酒店以及意大利與北京的Ristorante Sadler意大利餐廳。 2013年在上海麗思卡爾頓酒店任職時受到Umberto Bombana青睞，邀請他主持上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA，讓上海餐廳增添了純正的地中海風味海鮮料理。

Riccardo主廚以提供最純正的意大利美食為中心理念，對食材有著高標準要求，會創造不同的西西里時令品嚐菜單，讓食客從味蕾中領略到西西里島豐富多彩的街道和集市。他極擅烹製各類海鮮，因此具有處理頂級海鮮料理的拿手絕活，如海鰲蝦、藍龍蝦、金槍魚、扇貝等都是常見的盤中主料。在他掌舵下，上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐廳於2016年第一屆上海米其林獲得2星榮譽並連續至今蟬聯2星榮譽。