Simon Wong🌟

主廚王思鳴Simon Wong曾是醫學生,後因為喜歡料理,畢業前決定輟學轉而重新學習烹飪。他與主廚DeAille Tam譚綺文先後在香港的 Bo Innovaion、MIC 工作,2016年來到上海的 Bo Shanghai 工作,Bo Shanghai 在開業一年後旋即拿到米其林一星。在共同遊歷中國各地不同的風土人情后,他們於 2020 年底帶著 Obscura 重新回歸上海。

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