上海壹零贰小馆主厨徐泾业、侍酒师雷梦雪携手深圳Ensue主厨Miles Pundsack-Poe、侍酒师唐丹雯八手联弹，完整反串。四位主厨与侍酒师以「回到灵感的原点」为题，寻找料理最初的印象，中西反转融合，呈现一场精巧独特的合作盛宴。 11月18日-19日，两位主厨搭配对方餐厅的侍酒师，突破传统，交换组合追溯 […]
2022金秋时节，Allstar Communications食达文化携手深圳ANISE，摩登解读法式创新融合料理。今年7月，ANISE餐厅进驻深圳罗湖区，匠心具足迈出坚实步伐，从餐厅所处广东在地环境以及主厨Julien在澳门和上海的成长经历中汲取灵感 – 创造法式、粤式和本帮菜式的融合，以料理的深度与温度，
深秋时节，成都第二届米其林指南颁奖典礼已于10月25日正式颁发，银滩集团喜讯连连，旗下以“宋风雅韵”为主题的餐厅银廬荣获米其林指南入选餐厅，隐庐·古法川菜获得米其林指南入选餐厅，银锅更是获得米其林一星的荣誉。本次现场一共为11家星级餐厅举办授星仪式，其中包括1家二星餐厅，10家一星餐厅和15家必比登推介餐厅，
四季更迭，而今恰是秋意绵绵，秋韵美轮美奂之时。秋天往往是分成两半的，一半萧瑟，一半灿烂。落叶带走了烦恼，枫叶的红火又承载着新的希望。斜阳映入，秋风撩拨，秋景点染。摘一片秋叶，捕一缕秋风，听一声秋雨，主厨Talib将秋天的讯息依次扣入心窝，结合初秋的淡雅，迎来深秋的斑斓，献上新一季秋季体验之旅，引领食客走遍秋色
2022深秋，Allstar Communications食達文化攜手香港Sushi Fujimoto，傳承大師精神，貫徹日式極簡。今年初春，曾師從日本壽司大師十年之久的日籍主廚藤本健一首次獨立門戶，於香港中環開設「Sushi Fujimoto」。傳承大師哲學與技巧，秉持簡單即是最好的原則，堅持選用更溫和的米
