昨日“2020黑珍珠餐厅指南”颁奖典礼在澳门盛大登场，这份中国人自己的美食榜，首创符合中国味蕾的美食评审标准。今年共有来自全球27座城市309家餐厅入选。包括最高等级“一生必吃一次”的三钻餐厅16家、“纪念日必吃”的二钻餐厅78家、“聚会必吃”的一钻餐厅215家。

其中，食达美食传播合作的上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA，上海NAPA西餐厅，玉芝兰上海店和玉芝兰成都店皆获得肯定，摘下钻级荣耀。

上海 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

黑珍珠二钻??

走入在上海的第八个年头，上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA以提供最纯正的意大利美食为中心理念，由主厨Riccardo La Perna呈现最纯正的地中海风味海鲜料理，凭借着对食材的高标准要求，他持续创造不同的顶级意式时令品尝菜单，让食客从味蕾中领略到西西里岛丰富多彩的美食底蕴。

对于本次获奖，Riccardo主厨表示：「Grazie mille! 十分感谢大家对上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA长久以来的支持，也感谢团队的努力。我们的菜单仍在进化当中，期待我们能不断超越经典，带给客人们最佳的体验和服务。」

玉芝兰

上海店黑珍珠一钻?

成都玉芝兰自黑珍珠餐厅指南发布以来便屡屡获得肯定，而上海玉芝兰于2019年摘下米其林一星，成为沪上唯一的米其林川菜，今年亦是二度蝉联黑珍珠一钻荣誉。兰桂均师傅更荣获2020黑珍珠餐厅指南“主厨俱乐部年度主厨”。

兰桂均师傅(左)和骆启龙师傅(右)

玉芝兰秉持兰桂均师傅的料理哲学「以汤定味，以食材定格，以辅调料定神」，每日倾注巨大心力于烹饪之上，在成都每道菜品皆是兰师傅亲力亲为，而在上海则是由骆启龙师傅带领厨房团队坚持以匠心和用心，把最纯正的「食材本味」呈现给更多食客。